3 Resep Kreasi Bihun Goreng, Praktis dan Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Bihun adalah mi tipis berbahan dasar tepung beras. Bihun banyak dijumpai di berbagai hidangan Asia, terutama pada masakan Tiongkok, Thailand, Vietnam, Malaysia, dan Indonesia. Kata Bihun berasal dari bahasa Mandarin, yaitu “Bi” yang berarti beras dan “Hun” yang artinya tepung. 

Bihun dapat dihidangkan dengan berbagai macam cara, baik dalam veri kuah atau goreng. Di Indonesia, bihun goreng adalah salah satu hidangan populer, karena sangat cocok dengan selera lidah masyarakat lokal.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan tahapan yang sangat mudah diikuti, berikut adalah sederet resep praktis bihun goreng, seperti dikutip dari Cookpad, Senin, 18 September 2023.

Bihun Goreng Praktis

Resep kreasi pengguna @Nia_130790 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 keping bihun

1 buah wortel

4 buah bakso sapi

2 lembar kol

1 batang daun bawang

1 lembar daun seledri

3 butir bawang merah

1 sdm bumbu dasar putih

Bahan Bumbu Dasar Putih

50 bawang merah

50 gram bawang putih

5 butir kemiri

1 sdm kecap manis

Secukupnya garam, kaldu jamur, dan lada bubuk

Cara Membuat Bihun Goreng Praktis

Rebus bihun sampai matang. Sisihkan. Iris kol dan daun bawang, potong wortel sebesar korek api, dan potong potong bakso.
Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu dasar putih. Masak kembali sampai harum.
Masukkan wortel, bakso, dan daun bawang. Masak hingga wortel layu.
Tambahkan bihun, kecap manis, dan bumbu lain, aduk rata, lalu koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin, bisa tambahkan kecap asin, aduh rata. Angkat, lalu sajikan hangat.