3 Resep Praktis Mi Goreng Jawa, Paduan Manis Gurih yang Berselera

Mi Goreng Jawa, dari resep cookpad Xander’s Kitchen 

Bahan-Bahan:

1 bungkus mie telur

1 butir telur ayam

2 batang seledri iris panjang

5 lembar kol dirajang kasar

5 butir cabe rawit utuh

2 sdm kecap manis

secukupnya garam, gula dan merica

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

5 btr bawang merah

2 btr kemiri

1 sdm ebi, bilas dengan air

Langkah Pembuatan:

Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan)
Aduk mie dengan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak-arik
Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata.
Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera.
Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan taburi dg bawang merah goreng.
Mie goreng jawa paling enak dimakan dengan acar timun dan emping